餐廳資訊 Restaurant Information

炸豬排本來只是西餐中的一道吉利豬排料理，然而在日本人追求夢幻料理的精神下，從豬肉、沾粉、油品、配菜…，層層環節，步步講究，進而發展出炸豬排專賣店，而創造出國民美食的經典料理。秉持〝名人料理，代代相傳〞的精神，名代豬排以感恩的心，〝願意以一生來炸出一道完美豬排〞，在歷經二年的試吃與鑽研，從嚴選食材、創意烹調、貼心服務到平實價格，希望提供您最感動的幸福。

名代豬排使用天然〝香草豬〞，來自花東縱谷的香草豬是與三所國立大學所合作研發，以天然香草飼養至少210天，並經HACCP & CAS品質雙重把關，肉質Q嫩、清香甘甜，富含抗氧化物質，不飽和脂肪酸比例也大幅超越一般豬肉。而名代炸豬排更只取最優質的里脊肉及腰內肉，外皮金黃酥脆而內裡鮮甜甘美，完全沒有一般炸物的燥熱與油膩。除體現原汁原味外，更突出健康概念，搭配蔬果食材作花式變化，並融合多國料理手法，將料理無國界淋漓盡致呈現。

地址：台北市中正區忠孝西路一段38號B1  電子地圖
電話：02-2388-9766
營業時間：上午11:00~下午22:00全時段供餐
全年無休，除市政府因天災公佈不上班不上課及除夕夜休息外，其他均正常營業。
平均消費：NT$150~300
官方網站：http://www.nadai.com.tw
訂位資訊：http://www.eztable.com.tw/booking.php?id=205

可搭乘台北市捷運到台北火車站6號出口 沿中山北路往忠孝西路一段行駛,轉忠孝西路過火車站約50m 附近並無停車場,建議搭乘大眾交通工具 。

刷卡	吸煙區	包廂	停車位
攜帶寵物	國民旅遊卡	最低消費	無障礙空間